В крабах обнаружили кишечную палочку

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному контролю по Приморскому краю и Сахалинской области сообщает о результатах проверки, проведенной специалистами «Приморской межобластной ветеринарной лаборатории», большой партии краба.

Проверка крабов общим весом около 44 тонн на микробиологию была инициирована  владельцем продукта.

В итоге было обнаружено превышение допустимого уровня бактериальной обсемененности бактериями группы "кишечная палочка" более чем в сто раз.

Возможной причиной серьезных нарушений ветеринарно-санитарных правил стало несоблюдение технологии производства и температурных режимов при перевозке продукции.

Информация доведена до владельца партий для предотвращения реализации небезопасной продукции.