Роспотребнадзор запретил собирать грибы в пакеты и ведра

Роспотребнадзор разъяснил, какая тара не подходит для сбора грибов. Отказаться прежде всего стоит от пакетов.

фото: Семина Михаила

фото: Семина Михаила

Кроме того, чиновники составили список грибов, которые можно сразу отправлять на сковородку без замачивания и варки.

Санитарное ведомство выпустило сезонную памятку для любителей «тихой охоты».

Роспотребнадзор советует грибникам оставлять дома пакеты, мешки и ведра.

По мнению чиновников, собирать в такую тару грибы небезопасно для здоровья.

В них капризный продукт моментально портится и может вызвать отравление.

Чтобы уберечь желудок от ненужных приключений, отправляться в лес надо с плетеной корзиной.

Приготовление урожая, как сказано в памятке, откладывать нельзя даже на один день. Максимум, что можно сделать, — положить корзинку на несколько часов в холодильник.

Читайте материал "Секреты тихой охоты: ищем грибы и ягоды"

Держать грибы в тепле, как отметили авторы памятки, опасно. Сэкономить время на варке можно только в случае с тремя видами грибов. Это белый, груздь настоящий и рыжик. Остальные придется сначала очистить, потом замочить и отварить — и только после этого отправить в жульен или начинку для пирога.

ДРУГОЕ МНЕНИЕ

Комментирует эксперт по лесным грибам Егор Ивашевский:

«Не случится ничего страшного, если собрать грибы в пластиковое ведро. Их делают из сертифицированного пластика для пищевых продуктов. А вот от оцинкованных ведер действительно лучше отказаться.

Пакет тоже не причинит никакого вреда, если приготовить грибы сразу после сбора. Главное — не накрывать сырые грибы крышкой и не хранить их в таком виде: они запарятся и испортятся.

Замачивать и варить лучше все грибы — 50% видов тех же груздей относится к условно съедобным».

Татьяна Антонова 14 июля 2018 в 12:38






Оставьте ваш комментарий

Оставлять свои отзывы и комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
Вы можете авторизоваться используя свой аккаунт на нашем сайте, а так же войти с помощью вашего аккаунта во "Вконтакте" или на "Facebook".

  • 0
    Дмитрий Астахов офлайн
    #1  14 июля 2018 в 13:39

    Да Вы что?? Они что ополоумели уже? Забейте - и все. И главное - Вам лично ничего не будет. Они что проверять будут? Маразм крепчал - это точно. Но не настолько же??

    Ответить
  • 3
    Владимир Горлевский офлайн
    #2  14 июля 2018 в 15:14
    Дмитрий Астахов
    На вшивость проверить этогого хорька. Лепит-что не попадя.

    Вам стоило бы "рот прополоскать и зубы почистить" - читать противно ваши опусы. Если даже это лексикон ваших обычных собеседников, не стоит тащить его сюда. "Народ" молчит от брезгливости, а я вот не удержался, пока администрация терпит...

    Ответить
  • 0
    Михаил Сёмин офлайн
    #3  14 июля 2018 в 16:28
    Владимир Горлевский
    Вам стоило бы "рот прополоскать и зубы почистить" - читать противно ваши опусы. Если даже это лексикон ваших обычных собеседников, не стоит тащить его сюда. "Народ" молчит от брезгливости, а я вот не удержался, пока администрация терпит...

    Владимир Александрович, добрый день! Предупреждение уже вынесено.

    Ответить
  • 0
    Дмитрий Астахов офлайн
    #4  14 июля 2018 в 16:29
    Михаил Сёмин
    Владимир Александрович, добрый день! Предупреждение уже вынесено.

    Принял. Мои публичные извинения.

    Ответить
  • 0
    Дмитрий Астахов офлайн
    #5  14 июля 2018 в 19:26
    Владимир Горлевский
    Вам стоило бы "рот прополоскать и зубы почистить" - читать противно ваши опусы. Если даже это лексикон ваших обычных собеседников, не стоит тащить его сюда. "Народ" молчит от брезгливости, а я вот не удержался, пока администрация терпит...

    Владимир Батькович. -Мои извинения. Ну думал ... А что думал.? У нас все здесь метры.. Ну бывает. Еще раз приношу свои искринне извенения.. В запале не учел-с кем говорим. Бывает. Удачи и здоровья.

    Ответить
  • 0
    Иван Максимов офлайн
    #6  15 июля 2018 в 14:28

    Много он понимает тот "надзор". Вот два примера: Вышел я на даче прогуляться в коронное место, с целью сорвать пяток белых на суп, из тары у меня пакет, через сорок минут, грибы уже принесены и почищены.
    Второй "промышленный" сбор грибов, двух-трех ведерная корзина, наполненная с горкой, нижний слой всяко будет подпревать. Запрет сродни рекламе, что при "чпокинге" "ДЮрекс" можно, а все остальные кондомы нельзя....

    Ответить
  • 0
    Дмитрий Астахов офлайн
    #7  15 июля 2018 в 19:59
    Иван Максимов
    Много он понимает тот "надзор". Вот два примера: Вышел я на даче прогуляться в коронное место, с целью сорвать пяток белых на суп, из тары у меня пакет, через сорок минут, грибы уже принесены и почищены.
    Второй "промышленный" сбор грибов, двух-трех ведерная корзина, наполненная с горкой, нижний слой всяко будет подпревать. Запрет сродни рекламе, что при "чпокинге" "ДЮрекс" можно, а все остальные кондомы нельзя....

    Иван Михалыч-главное найти это гриб. А что потом с ним сделать- Мы разберемся . У нас есть гуру- бдют о нашем здоровье Ну Мы ясен пень прислушаемся. Здоровье-это все... .

    Ответить
  • 0
    Иван Максимов офлайн
    #8  16 июля 2018 в 01:44
    Дмитрий Астахов
    Иван Михалыч-главное найти это гриб. А что потом с ним сделать- Мы разберемся . У нас есть гуру- бдют о нашем здоровье Ну Мы ясен пень прислушаемся. Здоровье-это все... .

    Да просто дурацкие запреты и советы уже до кишок достали

    Ответить
  • 0
    Алексей Галкин офлайн
    #9  17 июля 2018 в 05:55

    Чиновники у нас, как всегда, воруют, занимаются чем угодно, но только не работой. Все уже давно написано и без них. Еще и эксперт тут свои 5 копеек вставил по поводу оцинкованных ведер. Не знаю, каким нужно быть дубовым, чтобы таскать такое ведро по лесу. Или сила есть - ума не надо? Лично я хожу с обычным пакетом и не понимаю, почему белый гриб или груздь должен испортиться за 2-3 часа!

    Ответить
  • 0
    Юрий Булычев офлайн
    #10  23 июля 2018 в 02:17

    Лучше бы они за качеством продаваемых в магазинах продуктов следили, а с грибами мы уж как нибудь сами разберемся.

    Ответить
Ещё 10 комментариев...
все




Принимать участие в голосовании могут только зарегистрированные пользователи. Авторизоваться / зарегистрироваться











наверх ↑