И вот одно из блюд - ГУБА ЛОСЯ, друзья мои. Классика жанра.
Очищаем аккуратно и тщательно.В идеале - вострый нож иметь, заточенный под бритву.
А остатки уже опаливать.
примерно так
А это специально для друзей, что терпеливо ждали блюдо
Далее - морковка, чеснок, специи, соль - в конце рекомендую. Когда остынет.
А друзья тем временем....
Вот и на столе деликатессимус
Все довольны. Всем понравилось!
ПРОБУЙТЕ и вы! Не бойтесь!Это ОЧЕНЬ вкусно, друзья мои! С хренком или горчицей. Или просто так.