Моллюск анадара новый промысловый вид Азовского моря

Ученые Азово-Черноморского филиала ФГБНУ «ВНИРО» («АзНИИРХ») на основе многолетних наблюдений за популяцией и кормовой базой установили рекомендованный объем добычи (вылова) двустворчатого моллюска Anadara kagoshimensis в Азовском море на 2023 г. на уровне 1,5 тыс. тонн.

Специалисты отмечают, что этот моллюск представляет собой перспективный объект промысла, к которому проявляют интерес рыбодобытчики.

Расселение в Азовском море азиатского моллюска Anadara kagoshimensis. продолжается более 30 лет. Впервые он был обнаружен на северном участке Казантипского залива в 1989 г., а к 2017 г. ареал вселенца включал практически все Азовское море. С 2011 г. ученые наблюдают устойчивую тенденцию роста биомассы этого вида.

Отмеченная в последние годы устойчивая положительная динамика экспансии моллюска связана с ростом солености Азовского моря.

В странах восточной Азии этот моллюск является одним из важных в коммерческом отношении пищевых ресурсов. В тканях анадары найдены β-каротин, пектенол А, пектенолон, зеаксантин, диатоксантин и другие вещества, являющиеся показателем пищевой ценности моллюска. Антиоксидантная активность веществ, содержащихся в анадаре, может быть использована в профилактике и лечении заболеваний – сообщили в пресс-службе АзНИИРХ.