Изображение Появилась легальная имитация сайры
Изображение Появилась легальная имитация сайры

Появилась легальная имитация сайры

В прошлом году Россельхознадзор и «Роскачество» провели расследование по вопросу подделки консервов сайры. Исследования консервов «Сайра тихоокеанская натуральная с добавлением масла» 19 российских торговых марок (доля на рынке в сумме составляет около 50%), показали, что сайры присутствовала только в восьми образцах.

Вместо сайры в банках находилась сардина иваси.

Производители придумывали нелепые оправдания кроме цены.

Высокая цена на сайру обусловлена тем, что эта рыба ушла в Тихий океан и стала труднодоступной для наших рыбаков.

В 2020 г. улов составил менее тысячи тонн вместо трех тысяч ранее.

При этом добыча иваси возрастала и сайра стала дороже иваси более чем в семь раз.

После обнародования данных о подмене, продажи упали и производителям пришлось писать правду на упаковке.

Так в едином реестре сертификатов соответствия и деклараций о соответствии появился продукт из сардины иваси, в названии которого честно указано, что он является имитацией сайры. Цена баночки около 75 руб. (сайра около 300 руб.).

Что еще почитать