При проверке цеха переработки рыбы ИП Щербина О.В. в станице Новокорсунской установлено, что предприниматель приобретал рыбную продукцию без ветеринарных сопроводительных документов, после чего объединял ее в единую партию, устанавливал новые даты выработки и продавал.
В антисанитарных условиях в морозильных камерах и в переработке были обнаружены 1829 кг мороженного толстолобика, 40 кг хвостов толстолобика, 31,5 кг голов толстолобика, 30,9 кг горбуши, 18,75 кг скумбрии, 150 кг сельди соленой, 23,7 кг скумбрии, 15,35 кг судака, 16,35 кг карася, 21,5 кг морского окуня и 31,1 кг копченого толстолобика.
В одном из холодильников обнаружена просроченная рыбная продукция, а именно 9,5 кг стейка горбуши, почти 9 кг стейка форели и 5 кг креветки.
При мониторинге ФГИС «Меркурий» установлено, что сотрудник ГБУ КК «Управление ветеринарии Тимашевского района» при оказании платных ветеринарных услуг предпринимателю Щербина О.В., формировал эВСД на рыбную продукцию «мойва неразделанная» осмотр рыбы не проводил, но необоснованно завысил срок годности.
Рыбная продукция не подвергалась обязательной ветеринарно-санитарной экспертизе.
В оборот выпускалась продукции, в состав которой входит 10 видов сырья при указании сведений о сырье трех видов. .
В прокуратуру направлено предложение о приостановления деятельности в соответствии со ст. 3.12 КоАП РФ.
Вся продукция без маркировки общим весом более 2,2 т помещена на хранение в морозильные камеры и опечатана сотрудниками полиции для дальнейшего уничтожения.
Комментарии (0)