Впервые сообщения об опасных мясных изделиях было заявлено 21 сентября - колбаса из свинины Владимирской области оказалась содержащей ДНК вируса африканской чумы свиней (АЧС).
Такую продукцию обнаружили в сети «Магнит» города Барнаула в таких брендах как «Вязанка», «Владимирский стандарт» и «Горячая штучка».
На следующий день специалисты Россельхознадзора установили, что производителем зараженной АЧС продукции стал завод «Стародворские колбасы» из Владимирской области, взяв на проверку ветчину в городе Емельяново уже в Красноярском крае.
Отмечалось, что ЗАО «Стародворские колбасы» специализируется на выпуске колбасных изделий под брендами «Стародворье», «Вязанка», «Баварушка» и «Ядрёна копоть».
Продукция этого производителя поступила в Ленобласть, Красноярский край, Алтай, Якутию. Изготовитель пояснил, что неблагополучная партия свинины, зараженная АЧС, привезена из Курской области.
А 25 сентября уже в почти шестистах магазинах Забайкалья нашли колбасу с вирусом африканской чумы – марка «Вязанка. Филейская», изготовленная во Владимирской области на заводе «Аби».
Ветеринары и врачи рассказывают, что африканская чума свиней (АЧС) не несет особой угрозы для человека, но очень опасна для домашних и диких свиней. Она весьма заразна для животных. Вакцины от АЧС не существует. Покупать ли такую колбасу – каждый решает сам, но ничего полезного (впрочем, как и вредного для человека) она точно не принесет.
Специалисты Россельхознадзора отмечают, что выявления зараженной свиноводческой продукции связано со спецификой инкубационного периода у больного животного (с момента заражения до проявления клинических признаков АЧС он составляет до 15 дней в зависимости от степени вирулентности возбудителя).
Однако в основном это свидетельствует о серьезных упущениях в работе хозяйствующих субъектов по обеспечению биологической защиты свинокомплексов.
Теперь из-за массового истребления поголовья больных животных цены на колбасу и мясо могут вырасти до 20%.
Комментарии (0)