Чтобы успешно перезимовать и отнереститься, рыбе важно накопить жир. В тюльке его содержание сильно зависит от сезона, возраста, погоды, кормовой базы.
Динамику содержания жира в тюльке много лет исследует лаборатория прикладной физиологии и биохимии Азовского НИИ рыбного хозяйства. По жирности ученые оценивают жизнеспособность рыбы.
В этом году жирность рыбы значительно превысила среднемноголетние значения.
Комментарии (0)