Чудо-поляна

Западная граница поляны проходит по глубокому оврагу – удивительному творению природы

Фото: Антон Журавков Фото: Антон Журавков

Весной талые воды по его руслу несут в небольшую речку остатки снега и льдины, образовавшиеся от застывших по осени дождевых лужиц. Вода уносит сухие листья и хвою от смешанного леса, стоящего стеной по краям поляны.

Мощные корневища деревьев оберегают овраг от оползней. Он здесь обрывистый и покрыт ковром красивого зеленого мха. Взобраться на его гребень пожилому человеку не так просто. Поляна начинается с восточной стороны оврага. Здесь после старой рубки леса поднялись тонкие молодые осины, стройные березки, кусты лещины, калины и черемухи. Стройными рядами стоят похожие одна на другую елки. Они были посажены лесниками. Есть и могучие пни, не выкорчеванные после вырубки деревьев, и отдельные насаждения, во всей красе господствующие над мелколесьем.

Кажется, сама природа создала здесь царство для опят. Осенью в грибные годы опята активно заселяют поляну и овраг. Их здесь бывает так много, красивых и добротных, что трудно пером описать и словом передать картину грибного изобилия. Собираем опята мы всей семьей, набираем целыми корзинами и заготавливаем на зиму — солим и маринуем.

В этих местах часты встречи с разными людьми. Вспоминаю встречу с двумя женщинами, собиравшими осенние опята. На краю оврага две длинные березы упали крестом друг на друга и пролежали много лет. Верхняя береза переломилась от старости в том месте, где лежала нижняя, а ветки сгнили и отвалились от стволов. На березах обильно выросли опята. Я был один в лесу и не заметил здесь «признаков» грибников. Обошел найденное грибное место, поставил удобно свою корзину и ножом стал собирать самые отборные опята, укладывая их в кучки с таким расчетом, чтобы потом, не перебирая, уложить в корзину. Если сразу собирать и укладывать, то грибы будут годны только для жарки, а вот хорошо отобранные и уложенные в корзину опята можно солить и мариновать.

Выполнил уже половину своего плана, как неожиданно из-за густой ели, как привидения, «вынырнули» две женщины и без слов начали собирать все подряд, в том числе и мои отобранные грибы. Я скромно заметил, что это место и эти опята обнаружены мною первым. Получил ответ: «Мы собираем то, что вы оставили». Развернули большие белые мешки из-под сахара и запихнули в них все необработанные с подгнившими шляпками и грязными корешками опята, в том числе и те, которые собрал я. Пришлось предложить им в мягкой форме покинуть это место. С большим нежеланием и неохотой женщины удалились за ту же ель, из-за которой появились. Я поспешно собрал свои отложенные грибы в корзину и перед тем, как уйти, позвал их. А они и не думали далеко уходить, просто стояли за той же елью. Когда они появились, я назвал женщин «греховодницами» за такую варварскую сборку грибов. На что одна из них бойко ответила, что грехов за ней не водится. Уже семнадцать лет она живет без мужа. Приходил как-то один, да и тот оказался никчемным — пришлось его прогнать. Разговорились, и я узнал, что зовут ее Валентиной и работает она дежурной на железнодорожном переезде Сергиев-Посада, встречает и провожает поезда в красной фуражке с жезлом в руке. Поговорили по душам и разошлись, только к сожалению, забыл я там свой грибной нож — думаю, подобрали его мои собеседницы на память.

В том же году, когда в подмосковных лесах после первых опят пошли белые, подосиновики, свинушки, лисички и подберезовики, возле поляны, на просеке встретил женщину, собирающую грибы. Вышел я на просеку внезапно и, чтобы не напугать ее, заговорил с ней издалека. Грибов было так много, что женщина постоянно их находила и, почти на разгибаясь, собирала и укладывала дары леса в корзину. Осматривая места под небольшими елками, я находил то белый, то подберезовик, то волнушку, постепенно приближаясь к ней. А когда расстояние между нами оставалось метров десять, под еловой веткой увидел двойняшек — два красивых, правильной формы белых гриба. Срезал их и не выдержал — показал соседке. Она тоже нашла два белых гриба и, держа их в руках, радовалась находке. Мы заговорили. Да, в этом году много грибов, случается это нечасто. Однако в этих местах они бывают в разном количестве почти каждый год. В ходе нашей беседы мы выразили озабоченность, что перелески и опушки в пригородных лесах сплошь и рядом завалены мусором, и это крайне удручает людей, любящих природу. Оказалось, что моя собеседница по профессии художник, лес для нее — источник вдохновения. Мы говорили о том, что раньше в этих лесах были кабаны, зимой встречались следы лосей, зайцев, лисиц, белок, вылетали из-под ног грибника рябчики, на полях летом кричали перепела. Теперь уже этого не увидишь и не услышишь.

Когда мы расстались и я пошел своей дорогой, по пути метров через двести встретил куда-то спешащего мужчину в кожаной куртке и корзиной в руке. Мы почему-то улыбнулись друг другу, что редко бывает при встречах в лесу, особенно при сборе грибов. Я предупредил грибника, чтобы он так не спешил, а то напугает впереди женщину, собирающую грибы, очень интеллигентную и обаятельную. На что получил ответ: «Это моя жена».

Поляна осенью потрясает своими дарами. Здесь можно найти и собрать достаточное количество лесных орехов, ягод калины и рябины. Деревья сравнительно молоды и не очень высоки, и прекрасные плоды доступны для сбора. Собираем мы их с супругой, иногда с внуком по датам в дневнике, который я веду, и точно знаем, когда они поспевают. Собранный урожай тщательно обрабатываем и оставляем на хранение. Калину гроздями на веточках развешиваем на чердаке дачного домика до первых заморозков. Когда их прихватит мороз, они дозревают, и тогда из ягод готовим по народным рецептам лечебные напитки.

Лесные орехи требуют особой обработки. По мере просушивания ядра отделяются от скорлупы, затем упаковываются в специальные мешочки из мешковины. Так они хранятся в прохладном месте почти до самой весны. А зимой мы используем их в пищу для приготовления различных блюд. Орехи в мешочках непременно входят в новогодние подарки внукам.

Когда в апреле начинаются вальдшнепиные тяги, мы с сыном выписываем две сезонные путевки и почти каждый вечер все десять дней охоты на вальдшнепа приходим на чудо-поляну. Почти всегда с нами внук. От дачного дома идем на тягу всего пятнадцать минут. Приходим пораньше, за час-полтора, чтобы полюбоваться окружающей природой и заранее занять место получше, так как помимо нас сюда приходят местные охотники. А вальдшнепы здесь тянут в огромном количестве. Бывали такие тяги, что и двадцати патронов не хватало. Без выстрелов на поляне никогда не стояли, даже в плохую позднюю весну обязательно налетит вальдшнеп. Одна проблема: трудно найти упавшую после удачного выстрела птицу — охотничьей собаки у нас нет, Но помогает искать внук. Он так и говорит, что мы его берем на тягу для этой цели.

Вот такая чудо-поляна есть у нас совсем недалеко от Москвы. И не надо охотнику и любителю-сборщику даров леса отправляться в дальние края, когда есть то же самое рядом с домом или дачей. Так что желаю и вам, дорогие, найти свою поляну.

Александр Тишкевич 6 сентября 2011 в 16:45






Оставьте ваш комментарий

Оставлять свои отзывы и комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
Вы можете авторизоваться используя свой аккаунт на нашем сайте, а так же войти с помощью вашего аккаунта во "Вконтакте" или на "Facebook".

Спасибо за Ваше мнение!

Архив голосований










наверх ↑