Пойманную осеннюю плотву вместе с другой мелкой рыбой я привык готовить в фольге сразу на берегу водоема. Для этого с рыбы снимаю чешую, потрошу, отрезаю голову и хвост, промываю, натираю изнутри солью с перцем, добавляю немного масла, заворачиваю в листья смородины, крапивы и т.д., кладу на сложенный вдвое отрезок пищевой фольги и закрываю. Фольгу с рыбой укладываю на раскаленные угли костра и через каждые 5 минут переворачиваю. Аппетитное блюдо готово через 30–35 минут.
Комментарии (0)