И понятно почему. Мацутакэ обладают массой полезных свойств и неповторимым тонким ароматом хвои и корицы. При этом обнаружить молодые грибы весьма трудно, как и трюфели, их осторожно выкапывают из земли.
Азарт охоты за мацутакэ захватил и зарубежных ученых. В частности на Сахалин прибыли специалисты из Швеции с целью изучения редкого гриба.
Если скандинавским микологам удастся набрать корзиночку мацутакэ, то они планируют провести ДНК тесты с целью более подробного изучения свойств этого уникального творения природы.
Комментарии (0)